Мускатная, улица в Балаклаве.

Эта улица сложной формы длиной около 0,3 км, частной жилой малоэтажной застройки и земельных участков, расположена в восточной части Балаклавы.

Своё название данная улица, непосредственно примыкающая к виноградникам, получила по названию сорта винограда - Мускат.

Крым является одним из старейших винодельческих регионов, где производятся вина уже более 2 тысяч лет. Первые упоминания о вине мускат из Крыма можно найти в древних летописях и трудах греков, римлян и византийцев. В течение веков мускатный виноград и технологии его обработки развивались в Крыму. Местный климат с его теплыми летами и мягкими зимами создает идеальные условия для выращивания мускатного винограда. Необычным фактом является то, что для производства вина мускат из крымского винограда используется специальный метод ферментации - мускатация. Этот метод предполагает сбраживание виноградного сока в присутствии самой ягоды, что придает вину особый аромат и вкус.